宜蘭景點.天勝農場

宜蘭又有新景點囉!

快來宜蘭三星鄉【天勝農場】參加黑木耳生態導覽,可以體驗採黑木耳,品嚐黑木耳露,還可以看到獨角仙的幼蟲「雞母蟲」唷!

來到【天勝農場】可以更加認識黑木耳,例如黑木耳的種植方法、太空包是甚麼、病蟲害防治、木耳種植環境維護......等等,寓教於樂的生態導覽非常適合親子共遊!農場裡還有盪鞦韆可以玩,可愛的農場管理員「賤狗」還會在門口迎接大家唷!

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【天勝農場】

地址:宜蘭縣三星鄉中興八路 42 號

電話:0932-776635

開放時間:10:00~15:00

公休日:請依店家公告為主,平日請先電話聯絡是否開放,假日不需預約

停車場:有

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【天勝農場】到囉,右邊藍底白字的招牌滿好認的,種植木耳的廠房就在農場主人住家後面唷~

宜蘭景點.天勝農場

來到天勝農場,有一個非常特別的體驗推薦大家一定要試看看!

猜猜看~農場阿北在木屑堆裡挖甚麼寶藏!?

宜蘭景點.天勝農場

原來是這兩隻肥嫩肥嫩的「雞母蟲」啦!

雞母蟲就是獨角仙的幼蟲,喜歡生長在木屑堆裡,剛好種植木耳會需要使用大量的木屑,淘汰的木屑堆成堆就很容易吸引獨角仙來定居啦!

宜蘭景點.天勝農場

農場主人興致勃勃地邀請晨晨和喬喬抓雞母蟲,可是兄妹倆看到蠕動的雞母蟲們差點沒嚇跑,媽媽只好身先士卒示範了,我也是頭一次抓雞母蟲呀!再害怕也不能表現出來,哈哈!

其實也沒這麼恐怖啊,雞母蟲摸起來不是想像中軟軟的觸感,摸起來滿結實,冰冰涼涼的唷~

宜蘭景點.天勝農場

兄妹倆終於鼓起勇氣戳一下雞母蟲啦!

宜蘭景點.天勝農場

接下來要來參觀木耳種植區囉!

由於木耳種植環境的特性,所以地面上有些濕滑,來參觀的朋友建議穿著雨鞋比較方便唷~

宜蘭景點.天勝農場

哇~天勝農場裡的黑木耳好大一朵喔!張開的樣子就像盛開的花朵,好美喔!

宜蘭景點.天勝農場

宜蘭景點.天勝農場

農場主人正在介紹太空包,兄妹倆看起來還滿專心聆聽的唷~

宜蘭景點.天勝農場

中間深咖啡色那一包就是太空包,太空包裡面可不只是木屑而已唷,裡面是由木屑、甘蔗渣、黃豆渣、米糠,還有一些適合木耳生長的維生素組合而成,還需要放在蒸氣室裡以 120 度高溫放置 8 個小時才算清洗乾淨,才能填入太空包裡。

宜蘭景點天勝農場

白色的部分是菌絲,農場主人會在太空包上方割一個小洞,這一個步驟叫做「開包」,大約 30 天左右木耳就會從這一個小洞長出來唷!

同一個洞可以採收 3~4 次,前提是要管理好、氣候好、環境好,原來種植木耳的眉角這麼多呀!

宜蘭景點.天勝農場

這個是 10 天大的黑木耳寶寶,好可愛唷~

宜蘭景點.天勝農場

種植黑木耳最怕有壞孢子來搗亂,綠色像發霉一樣的就是壞孢子,遇到這種狀況太空包就要丟棄了,好可惜呀!

如果環境沒有維持乾淨,還會吸引果蠅來叮咬木耳喔,所以維持木耳種植環境的乾淨非常重要喔!

宜蘭景點.天勝農場

來到天勝農場一定要品嚐超好喝的「黑木耳露」喔!是農場主人費時 8 小時親自熬煮的,Q彈滑順的口感連小朋友都好喜歡!黑木耳露有在販售唷,很適合當伴手禮呢!

宜蘭景點.天勝農場

宜蘭景點.天勝農場

有壞孢子的情況要怎麼處理呢,就可以利用「霧氣」讓壞孢子吸收水分之後掉落在地上,然後再將地上清掃乾淨。農場主人特別示範「霧氣噴灑」給我們看,場面還滿壯觀的,而且就好像來到深山充滿霧氣的樣子~

宜蘭景點.天勝農場

聽完詳細的介紹之後,就要體驗採收木耳啦!

手手張開抓住木耳,稍微扭轉一下,新鮮的木耳就採收成功啦!好有成就感呀!採收木耳的過程很療癒耶,很容易一不小心就採太多木耳,哈哈哈!

宜蘭景點.天勝農場

 

宜蘭景點.天勝農場

採收木耳大成功!

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農場主人還特別介紹木耳的烹調方法,周圍比較硬的部位口感清脆,適合大火快炒,中間的部分較厚軟,很適合煮火鍋唷!

新鮮的木耳會有「果粉」,一般來說採收下來 2~3 天都還看得到果粉,通常在菜市場看到的木耳很少會有果粉,代表採收下來的天數都超過 3 天囉!剛採收的木耳只要不碰水然後放置冰箱冷藏,都可以放 3~4 週唷!

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木耳膠原蛋白最多的部位在哪裡呢?就在皺摺有結的地方喔!

宜蘭景點.天勝農場

農場周圍的景色還滿美的,冬天時會有落羽松,春夏時分有稻浪美景,坐在農場主人親手打造的木頭鞦韆欣賞風景~好享受呀!這裡也很適合拍網美照唷!

宜蘭景點.天勝農場

宜蘭景點.天勝農場

徐徐微風吹來,一邊聆聽蟲鳴鳥叫,兄妹倆躺著躺著一不小心就快睡著啦!

宜蘭景點.天勝農場

另一邊還有兩個小鞦韆~

宜蘭景點.天勝農場

天勝農場的管理員「賤狗」~有點害羞的牠看到鏡頭一直躲起來,哈!

宜蘭景點.天勝農場

【天勝農場】參觀不另收門票,只有採收木耳需要收費,依採收的木耳重量來計費,像我這次採了一斤 100 元,其實還滿划算的唷!

宜蘭景點.天勝農場

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【天勝農場】

地址:宜蘭縣三星鄉中興八路 42 號

電話:0932-776635

開放時間:09:00~17:00

公休日:週二

其他:平日須先電話聯絡是否開放,假日不需預約

停車場:有

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