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羅東市區的住宅巷弄裡,

有一間溫馨舒適的咖啡廳【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】

這裡有自家烘焙的咖啡豆、手沖咖啡、冰滴咖啡,

還有新鮮現做的窯烤手工披薩、鬆餅,

每日限量供應的手工甜點~聖多諾黑泡芙塔、藍莓塔、檸檬塔、布朗尼~也超好吃的!

也有香橙洋甘菊茶、法式玫瑰熱可可、鍋煮鮮奶茶等等飲品,

店內浪漫夢幻的花牆~非常適合拍網美照呀~

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【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】純白木質外牆非常自然清新~

鹿咖啡工坊

店內空間佈置非常溫馨舒適~

木質的地板、磚牆和乾燥花材的點綴,

帶有一點鄉村風格的氣息~

鹿咖啡工坊

最喜歡這一個沙發區了,

超適合三五好友聚會聊天喝下午茶呀~

鹿咖啡工坊

鹿咖啡工坊

在這裡靜靜地品嚐手沖咖啡,

一邊翻閱書籍,

多麼悠閒愜意呀!

鹿咖啡工坊

網美必拍的【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】浪漫花牆,

貼心的美麗老闆娘在窗戶上架設自拍架,

讓來訪的客人們可以盡情地自拍合照啦!

一旁還有色彩繽紛、精緻的乾燥花束供拍照使用唷~

要溫柔對待脆弱的乾燥花束唷~

鹿咖啡工坊

鹿咖啡工坊

來看看要喝甚麼咖啡吧~

【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】主打商品是「自家烘焙單品手沖咖啡」,供應狀況依現場為主,

這次我們喝的是「衣索比亞 布穀阿貝兒 牡丹」(非洲區日曬組冠軍) $ 180 元,

鹿咖啡工坊

老闆介紹「衣索比亞 布穀阿貝兒 牡丹」喝起來帶有花香、甜桃、枇杷、荔枝、蜂漿的香氣

我喝起來的感想是順口、不苦不酸澀、帶有一些花香果香的韻味,

專業級的咖啡達人應該會喜歡這一品!

鹿咖啡工坊

【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】的menu~

鹿咖啡工坊

鹿咖啡工坊

鹿咖啡工坊

鹿咖啡工坊

menu的皮雕封面封底好有質感唷~

鹿咖啡工坊

鹿咖啡工坊

「冰滴咖啡」~需要經過數日的發酵,喝起來帶有花香、果酸,一點點酒的香氣~

鹿咖啡工坊

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「黑糖拿鐵咖啡」$ 120,

上層的黑糖烤的酥酥脆脆的,黑糖焦香味搭配拿鐵咖啡也很推薦唷~

鹿咖啡工坊

「鍋煮鮮奶茶」$ 100 ,

鍋煮鮮奶茶和一般鮮奶茶喝起來不太一樣耶,茶味比較香濃,加上鮮奶的奶香味,好好喝~不甜膩,

奶泡上面的「豬柿大吉」馬林糖~超可愛的!!

鹿咖啡工坊

鹿咖啡工坊

【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】的窯烤手工披薩也很推薦喔!

我們這次品嚐的是「瑪格莉特」

現桿披薩餅皮,上頭灑上小番茄、莫札瑞拉起司和甜羅勒,真的好好吃呀!

再配上鍋煮鮮奶茶~好幸福的下午茶時光!

鹿咖啡工坊

一起來看看【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】好吃的窯烤手工披薩是怎麼做出來的吧~

烤窯預熱中~熊熊烈焰的高溫達三、四百度耶~

鹿咖啡工坊

手工現桿的披薩餅皮,抹上番茄醬、灑上莫札瑞拉起司、小番茄、甜蘿勒,

準備就緒之後就可以送進窯裡啦!

鹿咖啡工坊

經過20秒之後,

披薩餅皮微微的膨脹起來,似乎還看的到起司嗶嗶啵啵得好像在跳舞~

老闆娘一邊觀察一邊轉動披薩,讓披薩可以均勻的受熱~

大約1分鐘左右,香氣四溢的瑪格麗特披薩就出爐囉!

鹿咖啡工坊

天啊~看起來超好吃的啦!!

鹿咖啡工坊

上桌囉~趕快來試吃看看!

鹿咖啡工坊

吃完鹹口味的窯烤披薩,接下來是甜點時間啦~

蛋糕櫃裡各式各樣的蛋糕甜點看起來都好好吃唷!

鹿咖啡工坊

草莓塔上面的草莓好大顆喔,鮮嫩欲滴的色澤好吸引人呀!

鹿咖啡工坊

先來嚐嚐「檸檬塔」吧~

奶油裝飾好可愛,檸檬塔吃起來清新酸甜,檸檬香氣十足,很好吃呢~

鹿咖啡工坊

接下來是人氣商品「藍莓塔」

滿滿的藍莓鋪在蛋糕上,好大氣呀!

藍莓塔吃起來相當清爽,蛋糕上的香吉士奶油醬和藍莓味道很搭呢~

藍莓塔好好吃,是小朋友也會喜歡的一道甜點唷~

鹿咖啡工坊

新產品「聖多諾黑泡芙塔」~

小泡芙裡面是微苦的咖啡內餡,外層裹上焦糖漿,最下面是千層酥餅,

吃起來口感層次非常豐富!微苦的咖啡內餡搭配奶油和焦糖~好好吃!

鹿咖啡工坊

「烤布朗佐冰淇淋」~

布朗尼外層烤得酥脆,熱熱的布朗尼佐以冰涼的香草冰淇淋,好吃!

鹿咖啡工坊

下午茶怎麼能少了手工餅乾呢~

【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】手工製作的「義大利起士酥餅」和手沖咖啡好搭呀~

鹿咖啡工坊

通往二樓的階梯就在浪漫花牆旁邊~

鹿咖啡工坊

【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】二樓設置有投影布幕,

很適合公司團體舉辦會議或是研討會,目前也有提供包場的服務喔!

感覺也很適合做為慶生的場地,或是手作DIY課程的空間呢!

鹿咖啡工坊

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好喜歡【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】的佈置裝飾,

整體空間讓人覺得好悠閒好放鬆呢~

鹿咖啡工坊

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【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】也有販售自家烘焙的咖啡豆,和一些手沖咖啡的器具~

鹿咖啡工坊

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【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】戶外座位~

鹿咖啡工坊

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【鹿咖啡工坊 Deer's cafe】

地址:宜蘭縣羅東鎮林森路105號

電話:03-9573337

營業時間:平日 13:00~18:00 / 假日 11:00~18:00

公休日:週三(依店家公告為主)

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