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「溪和食品觀光工廠」從傳統魚寮成長為冷凍食品廠,後來轉型為觀光工廠,透過展示台灣傳統漁業文化的展示內容,以及呈現日本魚市場的空間環境,希望大家可以更深入了解漁業文化進而愛護海洋環境。「溪和食品觀光工廠」有提供「記憶中的魚聲寮影」導覽解說服務,以及超大方的試吃服務,有好多新鮮好吃的吻仔魚、櫻花蝦、小卷、丁香魚和旗魚鬆可以免費試吃唷! 還有好玩的親子海鮮飯糰DIY活動,一份150元,DIY活動平日每天有兩個場次,上午10點和下午2點,假日多增加中午12點的場次。想參加海鮮飯糰DIY活動的朋友記得提前兩個小時預約喔。  工作人員介紹說「溪和食品觀光工廠」內的佈置是仿照日本傳統魚市場,走進觀光工廠彷彿走入時光隧道,大門口超大型的貨櫃船船錨也很值得拍照留念唷~溪和食品觀光工廠旁邊的空地目前正在擴建新的觀光工廠,未來DIY活動的部分會移到新的場地,也會有更多魚貨產品銷售區,好期待唷~

「溪和食品觀光工廠」地址:宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號,電話:03-9907998,營業時間:09:00 ~ 16:00。

附近景點>> 蘇澳祝大漁物產文創館,有魚產品可試吃,還有貝殼DIY活動唷~http://hsinmei19831126.pixnet.net/blog/post/399729280

類似景點>> 礁溪金車水產養殖中心,有水族館、水草生態瓶DIY和兒童遊戲區~http://hsinmei19831126.pixnet.net/blog/post/403120547

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溪和食品觀光工廠大門~圍牆和地上有魚兒們的蹤影ㄋ~

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超大的船錨!原來這是貨櫃船使用的船錨,將近一層樓高了耶~

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大門入口進來可以看到有一個小魚池,裡面有錦鯉~魚池旁邊有一個迷你的船錨喔!

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由於新的廠區正在興建中,觀光工廠的出入口改為從辦公室樓梯上去~

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親切的工作人員說「跟著魚群走就對了~」

仔細一看,地上和樓梯上都有魚兒的蹤影~跟著魚群們走到二樓就可以看到「溪和三代目觀光工廠」啦!

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親子海鮮飯團DIY區~每個場次只收15組~需要提前2個小時預約成功才能參加飯糰DIY活動唷~

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DIY場地旁邊有一艘真的漁船~工作人員說歡迎坐上去拍照留念唷~

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還有提供各式各樣超可愛的魚頭帽子讓遊客拍照~

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這隻烤魷魚怎麼這麼大隻呀~  原來是烤魷魚造型的抱枕,很逼真耶~

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有提供飲水機~

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接著來到溪和食品觀光工廠的展示與銷售區囉~

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「得天獨厚的條件,造就宜蘭的海洋寶藏」

工作人員介紹櫻花蝦的產地除了宜蘭以外,只有東港和日本靜岡~平時吃的櫻花蝦油飯裡的櫻花蝦如果感覺有硬殼的口感,那就是東港的櫻花蝦~

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天花板掛著捕撈吻仔魚的縮小版漁船和魚網的展示~

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實際的魚網長達120公尺長,每個網洞大小約120公分x70公分,咦~這麼大的洞怎麼捕的到吻仔魚呀?

原來當漁船拖動魚網時,會在魚網表層形成一道波浪層,這時候大魚就會紛紛從魚網網洞游走,只剩下吻仔魚團聚在魚網裡,好奇妙呀~

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「討海人的本事」

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「舢舨、筏、排筏」的介紹~

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溪和四寶的機密檔案~「吻仔魚、小卷、四破魚、丁香魚」.

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介紹溪和食品有限公司的轉變歷程:從1920年討海時期 > 1955年魚寮時期 > 1970年工廠時期 > 2009觀光工廠時期

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「HACCP的堅持」~溪和食品從產品加工到消費者食用的過程都進行嚴密分析控管,安全衛生有保障唷~

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導覽解說完之後,工作人員帶我們到銷售區試吃囉~試吃有分前後順序唷,先吃吻仔魚、再吃櫻花蝦、最後吃小卷。

分量不少耶~好大方呀!

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「紫蘇海帶芽吻仔魚拌飯」試吃~喬妹超喜歡的!  這種拌飯系列很方便耶,早餐做飯糰、或是野餐帶便當都很好用~

海鮮飯糰DIY做出來的飯糰就是這種唷~

不同的地方在於,海鮮飯糰DIY的白米飯是遊客自己將生米煮成熟飯,然後拌上紫蘇海帶芽吻仔魚,再加上由小卷做成的「海鮮押片」,組合之後就完成海鮮飯糰啦!

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「古早味旗魚鬆、旗魚酥」試吃~

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這個「  仔魚醬油」感覺很特別,以 仔魚高湯加上天然黑豆釀造的醬油,拌麵或當水餃沾醬都很適合唷~

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這裡有喬妹最喜歡的水族箱~

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滿滿的冷凍新鮮魚貨~

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展示和銷售區的佈置設計真的很有傳統魚市場的氛圍呢~好適合拍照呀~

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喬妹對這顆浮球很好奇~

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展示空間很寬闊,逛起來滿舒適的,還有很多捕魚的用具及漁業歷史沿革介紹,可以學到不少知識唷~

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二樓入口處還有這幅很有趣的「海魚大全」~看看你認識幾種魚呢?

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溪和觀光工廠有提供免費停車位,非常方便唷~

免門票、好玩、好吃又好逛的溪和觀光工廠很適合親子同遊,更是宜蘭雨天備案的首選景點之一!

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「溪和食品觀光工廠」地址:宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號,電話:03-9907998,營業時間:09:00 ~ 16:00。

附近景點>> 蘇澳祝大漁物產文創館,有魚產品可試吃,還有貝殼DIY活動唷~http://hsinmei19831126.pixnet.net/blog/post/399729280

類似景點>> 礁溪金車水產養殖中心,有水族館、水草生態瓶DIY和兒童遊戲區~http://hsinmei19831126.pixnet.net/blog/post/403120547

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