「IBU廚房 X 冬瓜山書店」位於冬山火車站附近的巷弄內,是冬山鄉公所老屋活化補助計畫的第一個案例,由冬山在地的越南、印尼和菲律賓新住民姊妹以及關注移民、移工議題的陽明大學衛生福利所教授和學生共同經營。「IBU廚房X冬瓜山書店」為複合式餐廳,結合東南亞特色料理和二手書店,也會定期舉辦「週六午后講座」如親子桌遊、親子瑜珈、東南亞文化介紹,以及「東南亞美食DIY體驗活動」,目前還有東南亞語言課程和英語會話課程,活動內容非常豐富,很適合親子一同參與唷~

「IBU廚房 X 冬瓜山書店」地址為宜蘭縣冬山鄉南興路54巷9號,聯絡電話:0972014262,營業時間為週一、四、五、日 11:00~17:00,週六11:00~21:00,公休日為週二和週三。

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《IBU廚房X冬瓜山書店》位於冬山火車站附近的巷弄內,從火車站走過來約8分鐘~

一樓草綠色的牆面好明亮活潑,二三樓則是維持老屋水泥牆的樣貌。

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餐廳門口的小黑板寫著本週特餐「烤薑黃魚」和「菲式pasta」~聽起來都好好吃唷~

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《IBU廚房X冬瓜山書店》將老屋翻修改造得好舒適呀,一樓空間結合廚房、用餐區和二手書店,二手書店的書只借不賣唷~P_20181203_105317-2268x3024.jpg

店內有提供一些積木讓小朋友玩,大家玩完之後要記得放回原位唷~

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還有展示一些印尼傳統樂器,椰子殼做成的樂器加上細緻的手工彩繪,每一件樂器都是藝術品呢!

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這裡也有一些傳統樂器和活動文宣,還有留言本唷~可以把想對餐廳說的話寫上去唷~

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喬妹好喜歡這一個樂器~

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印尼傳統竹管樂器「昂格隆」的聲音很好聽,讓人覺得很放鬆呢~有「大自然最悅耳聲音」的美名。

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《IBU廚房X冬瓜山書店》用餐空間寬敞,共有5桌。

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餐具及開水自助區在櫃台旁邊~

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是檸檬水唷~

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ㄧ旁還有東南亞傳統料理工具,照片裡的植物是「香茅」唷,切口處的地方很香呢~

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《IBU廚房X冬瓜山書店》菜單在這兒~最下面寫著「站著閱讀免費,坐下享受書香,每人低消一杯飲品」。

洛神花茶和羅望子薑茶感覺很特別耶,可惜今天沒有供應~

今日特餐的價目會寫在櫃台後面的板子上,

「烤黃薑魚」$220,「菲式pasta」$240。

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我這次點的是「烤黃薑魚」加80元升級為套餐B,另外再加10元選擇金桔檸檬蜜。

新鮮大尾的鯖魚以薑黃和香料醃漬,再以芭蕉葉包覆起來放入烤箱,薑黃香料香氣四溢,魚肉鮮嫩多汁,夾點魚肉沾一些薑黃湯汁好好吃~

小菜為台式口味的炒青花椰菜,白飯為冬山友善米,餐廳還招待菲律賓特色小吃「炸豬皮」,香脆可口好吃耶!

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金桔檸檬蜜~好酸呀~

濃湯超好喝,原本以為是南瓜濃湯,沒想到是紅蘿蔔濃湯,椰奶的香氣加上胡椒的微辣滋味,多層次的味道好讚!

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今日甜點是「芭蕉磅蛋糕」,香濃的芭蕉味很好吃~

店家又招待一盤芭樂~真是不好意思捏~吃好飽喲!

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餐廳牆面上張貼許多新住民姊妹的生活照及簡介~

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二樓有「幸福食光 新住民姊妹的酸甜人生攝影展」耶~上去參觀一下吧~

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二樓空間很大,目前是做為講座和活動的場地,也有一些二手書籍~

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每一位離鄉背井來台灣的新住民媽媽們都很樂天知命、辛勤努力地工作和照顧家庭~非常敬佩她們!

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ㄧ樓櫃台旁邊有販售一些東南亞泡麵和調味醬料~

喬妹好奇地走過去看看是不是小餅乾或是糖果呢~

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還有薑黃唷~

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除了調味醬料以外,右邊三排全部都是洗髮精唷~

原本還以為有青蘋果照片的是蘋果汁呢,哈哈!

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店家非常歡迎大家來看看二手書籍,站著閱讀免費,若要坐下享受書香,只要低消一杯飲品即可唷~

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這個看起來和台灣的皮影戲偶好像~

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《IBU廚房 X 冬瓜山書店》12月份的週末講座資訊如下,12/2 閱讀東南亞體驗活動,12/8 親子桌遊「小小動物要回家」。

語言課程的部分,目前週三為越南語課程,週四為英語會話課程。

更多活動及課程資訊請參考『IBU廚房 x 冬瓜山書店』臉書:https://m.facebook.com/pg/ibubookcafe/about/?ref=page_internal&mt_nav=0#!/ibubookcafe/?ref=page_internal&mt_nav=0

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喬妹表示:下次還要來玩~

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《IBU廚房 X 冬瓜山書店》詳細位置請參考以下地圖~(圖片擷取自官網)

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